La gastronomía de nuestro pueblo va ligada al vino y a las bodegas. Así, se podrán degustar en cualquier época del año unas ricas chuletillas de cordero al sarmiento tras unas bien condimentadas patatas con chorizo, o “patatas a la riojana”.

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Además presumimos de mantener un plato bastante antiguo denominado “Bolo” o “Bolada” y que es una mezcla de arroz, bacalao, patata y pimiento choricero. Plato que en décadas pasadas se solía comer preferentemente en época de vendimias y más concretamente cuando se hacían las labores de elaboración de vino en las bodegas. Hoy en día se come más frecuentemente en las casas y sobre todo es típico comerlo en la Plaza durante las Fiestas Patronales, realizado por una cuadrilla de veteranos que año tras año nos deleitan con este plato.

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Al finalizar las Fiestas de San Bartolomé, se prepara una gran cazuela con nuestra “Sartenada“, y se reparte entre todos los asistentes (más de quinientas personas), en el parque de La Póveda, a orillas del río Ebro.

El zurracapote y el arrope son dos derivados del vino que se realizan en las bodegas para ser bebido y comido durante las fiestas de San Bartolomé.

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